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食物繊維はコレステロールを排出してくれる

食物繊維には、水に溶けるものと溶けにくいものの2種類があります。コレステロール値を改善するのに良いといわれているのは、この前者である水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維は、腸内でコレステロールを包み込んで体から追い出す作用があります。水溶性の食物繊維は具体的に、オクラや山芋(これらはムチンという成分を含んでいます。)、またアルギニンが豊富に含まれるこんぶやわかめなどの海藻類、グルコマンナンが含まれているこんにゃくやリンゴや柑橘類など、ペクチンがたくさん入っているので、とてもいいです。これらの食品はすべて、数値を下げるために特に有効とされている食品ばかりです。どれも、手軽に手に入りやすく、年中近所のスーパーマーケットやデパートの食品売り場でもどこでも買うことができる上に、調理方法もとても簡単なものが多いので、積極的に摂りやすいのではないでしょうか。体調が気になったら、少しでもいいので食べてみましょう
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by coresuterol | 2010-01-07 14:31
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